سیب سلامت چیست؟

سازمان غذا و دارو با ثبت نشان سیب سلامت بر روی محصولاتی که از نظر آن‌ ها تأییدیه لازم را بر اساس فاکتور های تعیین شده دریافت کنند، سلامت و قابل مصرف بودن محصول را به نوعی به اطلاع مصرف کنندگان می رساند.

همان طور که از نام آن پیداست، این مجوز به شکل یک سیب در رنگ سبز و آبی است که بیشتر نیز بر روی محصولات مواد غذایی دیده می شود. داشتن این نشان بر روی هر ماده ای به معنای آن است که در کنار داشتن پروانه تولید موفق، گواهینامه ای مبنی بر سلامت و ایمنی نیز به آن داده شده است که اطمینان مصرف را به هر شخصی القا می کند.

بدین صورت مصرف کنندگان با مشاهده این مجوز نگرانی بابت تهیه و مصرف آن نخواهند داشت. در مقابل نیز تولید کنندگان می توانند بدون دغدغه و نگرانی، جایگاهی در خصوص اعتبار محصولات و برند خود را نه تنها در بازار و میان مشتریان ایجاد کنند. بلکه در جهت ارتقا آن نیز برآیند.

سیب سلامتی که هر تولید کننده برای محصولات خود دریافت می کند، دارای اعتباری با یک تاریخ انقضا است. بدین ترتیب پس از گذشت 2 سال ضروری است که در صدد تمدید مجدد آن بنا بر کیفیت و شرایط محصول خود و همچنین شرایط سازمان مربوطه، باشند. 

تمامی کسانی که می خواهند کسب و کار خود را راه اندازی کنند، باید مجوزهای لازم را دریافت کرده باشند. درگاه ملی مجوزهای کشور راه اندازی شد تا افراد بتوانند به صورت غیر حضوری اقدام به کسب مجوزهای لازم کنند و در زمان، هزینه و مراحل صدور مجوز صرفه جویی شود.

برای عضویت در صفحه اینستاگرام ما کلیک کنید

شرایط دریافت سیب سلامت

دریافت سیب سلامت از سوی وزارت غذا و دارو تنها به محصولاتی تعلق خواهد گرفت که دارای شرایطی باشند که از سوی این سازمان تعیین شده باشند. در غیر این صورت امکان دریافت این مجوز لازم برای توزیع و ارائه محصول خود در بازار برای تولید کننده وجود نخواهد داشت.

محصول مورد تقاضا باید تمام استاندارد ها، شرایط نگهداری و معیارهایی در زمینه توزیع و پخش را به گونه ای رعایت کرده باشد که با قوانین وضع شده ای که در زیر به آن ها اشاره شده است، مطابقت داشته باشند. این شرایط شامل:

محصول باید از وزارت بهداشت پروانه ساخت را دریافت کرده باشد.

الزامی است که محصولات شرایط و آیین نامه های اعلام شده از سوی سازمان غذار و دارو را رعایت کرده باشند.

تا حد امکان باید از موارد خطر آفرین مانند اسید های چرب ترانس در تولید این محصولات استفاده نشده باشد.

برای تهیه محصول باید از مواد اولیه و یا افزودنی های طبیعی و ارگانیک به منظور افزایش مواردی در زمینه ای سلامت استفاده شده باشد. به این معنا که استفاده از مواد افزودنی شیمیایی مصنوعی می تواند محصول را از دریافت سیب سلامت محروم کند.

نمک موجود استفاده شده در ساختار محصولات باید در کمترین میزان ممکن باشد.

به منظور نگهداری و جلوگیری از آفات و قارچ ها نباید در تولید محصول مورد نظر از سموم مربوطه و هر گونه ای دیگر از سموم استفاده شده باشد.

ارتقا کیفیت محصولات با استفاده از موادی مانند پروبیوتیک و سن بیوتیک که جزو مواد فرا سودمند قرار می گیرند، انجام شده باشد.

محصولاتی که از کربوهیدرات های ساده و چربی های کمتری در تولید آن ها استفاده شده باشد. به همین ترتیب نیز کالری موجود در این محصولات نیز کاهش پیدا کرده است. 

استفاده از مکمل‌های مجاز در تولیدات انواع محصولات که در نتیجه آن، ارزش تغذیه ای محصول بالا رفته باشد.

وزارت بهداشت به منظور تسهیل و تسریع در امور صدور پروانه ها و تمدید پروانه های وزارت بهداشت اقدام به راه اندازی سامانه ای به نام سامانه صدور پروانه ها وزارت بهداشت به نشانی parvaneh.behdasht.gov.ir کرده است.

مدارک لازم جهت دریافت سیب سلامت

برای آن که تولید کنندگان محصولات و یا حتی مشاغل خانگی که در رابطه با محصولات غذایی که ارتباط مستقیمی با سلامت جسمانی مصرف کنندگان دارد، بتوانند سیب سلامت را دریافت کنند. باید مدارکی که مورد نیاز است را ارئه دهند.

این مدارک در مراحل ثبت سیب سلامت الزامی است و عدم ارائه آن ها و یا نداشتن برخی از آن ها موجب می شود که نتوانند این مجوز را دریافت کنند. مدارکی که معمولاً باید برای دریافت سیب سلامت توسط متقاضیان ارائه شود، شامل موارد زیر است:

شرکت های تولید کننده مواد غذایی باید برند خود را در سازمان های مربوطه به ثبت رسانده باشند. در این صورت می توانند با ارائه گواهینامه ثبت برند خود یکی از مدارک لازم برای دریافت سیب سلامت را داشته باشند.

از واجب ترین مدارکی که در پرونده ثبت سیب سلامت باید ارائه شود، نامه تأییدیه وزارت بهداشت است که باید برای دریافت آن از این سازمان اقدام شود.

متقاضیان این مجوز باید کد GS1 و یا ایران کد را برای محصول تولیدی خود به منظور ثبت اطلاعات محصول در مسائل زنجیره تأمین و مباحثی مانند شناسایی کالا، موجودیت و ... آن دریافت کنند.

تولید کنندگان باید با مراجعه به سازمان غذا و دارو، مجوزی مبنی بر تولید محصول را از آن ها دریافت کنند و در هنگام ثبت دریافت سیب سلامت این مجوز را ارائه دهند.

علاوه بر این موارد ضروری، متقاضیان می توانند اگر استاندارد های دیگری در این زمینه نیز دارند، مدارک و گواهینامه مربوط به آن ها را نیز با مدارک خود ارائه دهند.

با این حال ممکن است در هنگام ثبت سیب سلامت مدارکی دیگر نیز مانند مدارک و کد کارگاهی، کد وزارت بهداشت و ... از سوی سازمان غذا و دارو درخواست شود که بهتر است از قبل تمام این مدارک به تناسب نیاز و خواسته اعلام شده، تهیه و جمع آوری شود.

دریافت کارت بهداشت امر مهمی برای کارکنان و متصدیان مراکز عمومی مانند رستوران ها است که در صورت عدم دریافت آن، با جریمه رو به رو خواهند شد. از آنجایی که حفظ سلامت و بهداشت در مراکز عمومی دارای اهمیت بسیاری است، قانون دریافت کارت سلامت بهداشت با قدرت اجرا می شود.

برای عضویت در کانال تلگرام ما کلیک کنید

نحوه دریافت سیب سلامت بهداشت

پس از مقایسه و اطلاع کامل از شرایطی که توسط سایت سازمان غذا و دارو برای دریافت سیب سلامت در نظر گرفته شده و همچنین آگاهی از مدارک لازم برای ثبت این مجوز و تهیه و جمع آوری آن ها، نوبت به اقدام به دریافت سیب سلامت و انجام مراحل آن می شود.

برای انجام این کار متقاضی می تواند از دو روش اقدام کند. وی می تواند تمام مراحل را به صورت شخصاً تکمیل کند و یا به واسطه مراکز حقوقی تمام مراحل برای او انجام شود. در مرحله اول متقاضی باید در سامانه غذا و دارو به آدرس ttac.ir همان طور که در تصویر زیر زیر نشان داده شده است، درخواست خود را برای دریافت سیب سلامت با ارائه و ارسال اطلاعات و مدارک مورد نیاز ثبت کند.

در مرحله بعد، سازمان نظارت بر محصولات غذایی که زیر نظر سازمان غذا و دارو فعالیت می کند، درخواست متقاضی را بر اساس شرایط موجود، مدارک ارائه شده بررسی می کند. سپس پس از ارزیابی کیفیت محصول ارائه شده، مراحل بعدی دریافت سیب سلامت به کمیته کشوری واگذار می شود.

در این گام نیز بر اساس شرایطی که یک محصول برای دریافت سیب سلامت باید داشته باشد و همچنین سلامت مواد اولیه سازنده و معیارهای سلامت در تولید و بسته بندی محصول و به طور کلی کیفیت محصول توسط این نهاد بررسی و سنجش می شود. در صورتی که محصول ارائه شده بتواند نظر مثبت این سازمان را نیز جلب کند، نشان سیب سلامت به آن تعلق خواهد گرفت.

این فرایند حدوداً 3 ماه طول خواهید کشید و در صورت موافقت با صدور نشانه سیب سلامت برای آن، به متقاضی اطلاع داده خواهد شد. بدین ترتیب این محصول مجوز سلامت برای تولید و عرضه را دریافت می کند و همچنین وی نیز می تواند این نشان را بر روی محصولات خود تا زمانی که اعتبار دارد، درج کند.

سامانه ثبت شرکت ها، از جمله سامانه های راه اندازی شده از سوی سازمان ثبت اسناد و املاک کشور است که امکان استفاده از خدمات مختلفی را برای شخصیت های حقیقی و حقوقی را فراهم نموده است.

نحوه استعلام سیب سلامت

برخی از مصرف کنندگان با وجود مشاهده نشان سیب سلامت بر روی کالا نیز به دلایلی از سالم بودن و اعتبار آن نشان، اطمینان کافی ندارند. این در حالی است که سازمان غذا و دارو چندین روش را در اختیار خریداران قرار داده است که بتوانند از طریق آن ها، از سلامت و اصل بودن محصول مورد نظر خود مطمئن شوند.

سامانه تیتک به آدرس www.ttac.ir یکی از راهکارهای ساده برای استعلام سیب سلامت یک کالا است. به این صورت که پس از ورود به این سایت، صفحه اصلی سامانه تیتک زیر نظر سازمان غذا و دارو همانند تصویر زیر مشاهده می شود.

برای استعلام سیب سلامت باید گزینه استعلام در بالای صفحه انتخاب شود. با کلیک بر روی این گزینه، صفحه زیر به کاربر نشان داده می شود. همانند تصویری که در کادر شناسه رهگیری نشان داده شده است، کاربر باید UID موجود بر روی محصول که یک کد 20 رقمی است را در کادر مربوطه وارد کند. سپس گزینه جستجو را انتخاب و نتیجه نمایش داده می شود.

در روش دیگر همانند راهنمای موجود که در تصویر بالا در بخش کد اصالت مشاهده می شود نیز می توان از اصالت محصول و سلامت آن اطمینان پیدا کرد. به این منظور در ابتدا باید قسمتی از اطلاعات محصول که قابل خراشیدن است را در همان سایت ذکر شده در کادر مربوط به اصالت کالا به ترتیبی که در تصویر بالا اشاره شده است، وارد شود. سپس با انتخاب گزینه جستجو، نتیجه آن مشخص خواهد شد.

در مواقعی نیز پیش می آید که خریدار دسترسی به اینترنت ندارد و ضروری است که اطمینان از اصالت سیب سلامت در همان لحظه برای وی مشخص شود. در این صورت خریدار می تواند با خراشیدن قسمتی که در بالا نیز به آن اشاره شد، کد 16 رقمی مربوط به محصول را به شماره ۲۰۰۰۸۸۲۲ ارسال کند. با این روش پس از گذشت چند دقیقه نتیجه به شماره شخص ارسال می شود.

اگر بعد از خواندن این مقاله، سوال یا ابهامی در خصوص دریافت سیب سلامت داشتید هم می توانید با کارشناسان مرکز مشاوره سامانه ها تماس بگیرید. کارشناسان سامانه ها تمام سوالات شما را به کامل ترین شکل ممکن پاسخگو هستند.